Parel uit de middeleeuwen
De middeleeuwse stad Burgos is verrassend goed bewaard gebleven en vooral een favoriete bestemming om de imposante gotische kathedraal te bezoeken, sinds 1984 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO.
Pelgrimstad
De middeleeuwse stad Burgos is verrassend goed bewaard gebleven. Burgos is vooral een favoriete bestemming om de imposante gotische kathedraal te bezoeken, sinds 1984 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Op de kathedralen van Sevilla en Tolédo na is het zelfs de grootste van Spanje. Mede door de kathedraal en het Monasterio de las Huelgas is Burgos een belangrijke pelgrimstad op de pelgrimsroute naar Santiago de Compostela. Speciaal voor de pelgrims werd in de Middeleeuwen al een brug aangelegd over de rivier Arlanzón. Burgos kent ook een wereldberoemde historische held, de ridder El Cid (Rodrigo Días de Vivar). Hij is tot nationale held uitgeroepen na zijn overwinning op de Moren als strijder onder de bijnaam El Cid. Verwijzingen naar deze legendarische figuur kom je overal in de stad tegen. Op culinair gebied kan je in Burgos trouwens ook heerlijk genieten. Ontdek het zelf in de vele (tapas)bars en proef de ‘queso de Burgos’ (een witte, zachte kaas uit Burgos) vergezeld met een ‘tinto de Verano’ (Sangria’s bruisende neefje).